Питание школьников производится в столовой, принадлежащей Парк-отелю «Огниково». Школа и Парк-отель заключили договор на предоставление услуг по питанию обучающихся.
Мы бережно относимся к нашим воспитанникам, проявляя заботу о здоровом образе жизни и правильном питании.
Мы считаем, что первостепенное значение в организации здорового питания имеет не просто набор потребляемых продуктов, а их свойства: чистота, отсутствие синтетических химических веществ. Такие продукты могут быть выращены только в условиях органического производства.
Несомненные достоинства органического питания — это снижение риска возникновения аллергий, нормализация обменных процессов, поддержание иммунитета и физиологического развития наших детей.
На сегодняшний день практически 80% основного рациона питания в Гимназии составляют продукты органического производства: мясо, молочные продукты, ягоды, крупы и макаронные изделия, соки.
В нашем рационе нет жареных блюд, белого хлеба. Упор делается на овощные блюда: салаты, супы-пюре, овощные гарниры.
Мы придерживаемся следующих принципов питания:
- соблюдение баланса питательных веществ;
- снижение в рационе рафинированных (быстрых) углеводов, имеющих высокий гликемический индекс;
- снижение потребления соли;
- экологически чистое органическое питание.
Организация питания:
В гимназии на полупансионе организовано 4-х разовое питание, в Школе раннего развития – 5-ти разовое питание (включая второй завтрак), на пансионе – 6-ти разовое (включая второй завтрак и сонник). Цикл смены меню составляет 14 дней. Ребятам предлагается выбор первых и вторых блюд, учитываются индивидуальные особенности питания и пищевые ограничения детей. Дети, которые имеют индивидуальные противопоказания к тому или иному продукту, сопровождаются диет-сестрой и врачом-педиатром, получая замену блюда.
В гимназии работает 50 человек. Из них около 40 учителей, 6 тьюторов, 4 воспитателя, психолог. Учится около 120 детей, из них порядка 40% на пансионе.